Xung quanh Công viên Bang Starved Rock ở Thung lũng Sông Illinois cách Chicago chưa đầy hai giờ là một khu vực được gọi là Starved Rock Country.

Được biết đến chủ yếu với thác nước của công viên tiểu bang, những bức tường sa thạch ấn tượng và những thung lũng rừng mát mẻ, nổi bật với cảnh quan của các trang trại Illinois, khu vực này cũng nổi bật với cảnh rượu vang, bia thủ công và rượu mạnh, với những bữa ăn chiết trung để làm hài lòng mọi vòm miệng.

Lone Buffalo

Các thành phần có nguồn gốc địa phương - một số từ trang trại riêng của nhà hàng - là ngôi sao tại Lone Buffalo ở Ottawa. Một nhà máy bia và nhà hàng trong một, Trâu Lone sống theo phương châm thức ăn chậm, có nghĩa là chất lượng vượt qua tốc độ.

Cho dù bạn chọn nhà hàng chính hay phòng vòi thoải mái hơn, bạn có thể thư giãn, tận hưởng không gian ấm áp và đặt một ly bia Tangled Roots được ủ tại nhà. Nhà máy bia bia từ nông trại đến bọt của nhà hàng phát triển nhiều hoa bia của riêng mình, trong khi những chiếc ấm bằng đồng lớn, nhiều tầng, là trung tâm của phòng ăn chứng thực cho sự tươi mát của bia.

Classic Comfort Food

Cũng ở trung tâm thành phố Ottawa là BASH - Burger và Sushi House, mang đến sự kết hợp tuyệt vời giữa hai bữa ăn tinh túy của Mỹ và Nhật Bản. Cùng với các món kinh điển của Nhật Bản nigiri, sashimi, salad rong biển và cuộn sushi, bạn sẽ tìm thấy những món ăn yêu thích của người Mỹ: phô mai dành cho người sành ăn, bánh mì kẹp thịt của riêng bạn và bánh sandwich khác thường (bơ đậu phộng và thạch với thịt xông khói, bất cứ ai?).

Ngay dưới con đường trong trung tâm thành phố cổ kính của LaSalle, Uptown Grill tự hào với thực đơn phong phú, quầy bar đầy đủ và giải trí trực tiếp trong một không gian hiện đại, mát mẻ. Thưởng thức các bản cập nhật hấp dẫn về các món kinh điển như khoai tây chiên gorgonzola và phô mai nướng trưởng thành (giăm bông, phô mai Emmental Thụy Sĩ, mứt hành tây đỏ) cùng với thịt bò thăn nướng trong nhà và cá parmesan nướng rất phổ biến. Hãy chắc chắn kiểm tra tính năng ghép nối đồ uống trên menu cảm ứng.

Nhận Bubbly với rượu vang sủi bọt Illinois

Tại sao Pháp nên được chú ý? Rượu vang nổ được sản xuất thông qua các phương pháp truyền thống ngay tại Starved Rock Country. Illinois Sparkling Co. sản xuất rượu vang sủi bọt từ 100% nho Illinois - vì hóa ra, khí hậu lạnh của khu vực này khá tốt để trồng chúng.

Hãy thử rượu vang của công ty tại phòng thử rượu vang August Hill ở Utica. Nhận một bàn trên hiên ngoài trời khi thời tiết đẹp. Sự thật thú vị: Michelle Obama đã đặt tên cho tàu ngầm USS Illinois sử dụng Blend 786 của ISC, được chế tạo và đặt tên đặc biệt cho sự kiện này.  

Rượu, bữa tối và khiêu vũ tại 2 Rivers Wine Fest

Trong ba ngày vào tháng Sáu, trung tâm thành phố Ottawa tổ chức 2 Rivers Wine Fest, một sự kiện nổi tiếng với hơn một chục nhà sản xuất rượu vang Illinois. Trong suốt lễ hội, bạn cũng có thể thưởng thức bữa tối tôm hùm Maine tươi và một dòng nhạc jazz sống tuyệt vời.

Trong khi bạn đang ở trong thị trấn, có nhiều hơn để xem. Ghé thăm trang web của cuộc tranh luận đầu tiên giữa Abraham Lincoln và Stephen Douglas, tham quan biệt thự Reddick 22 phòng và không bỏ lỡ chuyến thăm Công viên bang Starved Rock.

Đến đó

Starved Rock Country nằm cách Chicago, Illinois chưa đầy hai giờ về phía tây nam. Bay đến sân bay O'Hare (ORD) hoặc Midway (MDW), cả hai đều đón chuyến bay từ hàng trăm điểm đến quốc tế.

Greyhound Bus cung cấp dịch vụ xe buýt giữa Chicago và Ottawa, một trong những thành phố nổi bật ở Starved Rock Country. Cho thuê xe cũng có sẵn.